Trên thế giới, việc nuôi gà không chỉ là một hình thức nghề nghiệp mà còn là một sở thích được nhiều người yêu thích. Trong số các giống gà phổ biến, gà Orpington là một trong những lựa chọn phổ biến đối với những người muốn nuôi gà tại nhà. Với vẻ ngoài hấp dẫn và tính hiền lành, gà Orpington không chỉ là những người bạn đáng tin cậy trong chuồng gà mà còn là một phần của cuộc sống gia đình hạnh phúc.
Nguồn gốc giống gà Orpington
Gà Orpington có nguồn gốc từ Anh, được đặt tên theo thị trấn Orpington, Kent. Chúng được tạo ra với mục đích mang lại thịt ngon và kích thước lớn, cùng với màu sắc phong phú và đường nét nhẹ nhàng, khiến chúng trở nên hấp dẫn không chỉ trong việc trình diễn mà còn trong sản xuất thịt và trứng.
Gà Orpington thường có tính cách hiền lành, ít ồn ào khi nuôi con, và là bà mẹ nuôi con khéo léo. Mặc dù cơ thể khá nặng nề, chúng vẫn có khả năng bay ngắn nhưng hiếm khi thực hiện hành động này.
Về lịch sử, giống gà Orpington đen được William Cook lai tạo vào năm 1886, sau khi kết hợp các giống gà Minorcas, gà Langshan và gà Plymouth Rock để tạo ra một giống gà mới. Sự ra mắt của giống gà này tại Madison Square Gardens vào năm 1895 đã gây sự chú ý lớn và tăng sự phổ biến nhanh chóng.
Ông Cook cũng lai tạo giống vịt Orpington sau này. Sự phát triển của giống gà Orpington đã dẫn đến việc thành lập các câu lạc bộ riêng, như câu lạc bộ nuôi gà Orpington tại Anh và câu lạc bộ Orpington ở Mỹ và Úc, thu hút sự quan tâm và đam mê từ những người yêu gia cầm trên khắp thế giới.
Đặc điểm giống gà Orpington
Tiêu chuẩn cho giống gà Orpington được chính thức xác định vào năm 1894 và nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu. Ở Đức, chúng được biết đến với lông màu đỏ, và vào năm 1989, Orpington đã được lai tạo với Leghorn, tạo ra một loại gà có lông màu da trắng.
Đặc điểm hiện đại của giống gà Orpington bao gồm cơ thể hình vuông, đầu tròn, và lông phủ xù để tạo cảm giác lớn hơn. Gà trống và gà mái đều có lược mào hình lá, mặt sau rộng và rút ngắn, và đuôi ngắn và rộng.
Mặc dù có nhiều màu sắc và loại Orpington trên thế giới, chỉ có màu da bò được công nhận theo tiêu chuẩn Mỹ. Đối với giống Bantam, cũng có sự đa dạng màu sắc như đen, xanh tẩm, trắng, da bò, đỏ và da bò đen tẩm. Nhưng dù là giống tiêu chuẩn hay Bantam, gà Orpington thường được mô tả là thân thiện, dễ chăm sóc và hiếm khi bay.
Trọng lượng và sản lượng trứng của gà Orpington đều ấn tượng, với trọng lượng trung bình của gà trống là 4,5-5 kg và gà mái là 3,5-4 kg. Chúng có khả năng đẻ từ 160-180 trứng mỗi năm, với trứng có vỏ màu nâu nhạt.
Mặc dù có những nhược điểm như tốc độ tăng trọng chậm và tỷ lệ sản xuất trứng thấp, nhưng Orpington vẫn được đánh giá cao về thịt ngon và tính hiền lành, là lựa chọn an toàn cho người mới bắt đầu chăn nuôi gia cầm.
Trong quá trình lựa chọn và lai tạo kéo dài hàng nhiều năm, không chỉ ở Anh mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới, các biến thể của giống gà Orpington đã được phát triển. Các loài này khác nhau về màu lông, màu chân, mắt và mỏ, nhưng cấu trúc cơ thể và tính chất sản phẩm vẫn giữ nguyên. Dưới đây là một số loài phổ biến nhất và mô tả về ngoại hình của chúng.
Orpington đen: Là đại diện ban đầu của giống này, có lông màu đen đậm với chút màu xanh lá cây, mắt màu nâu hoặc đen, và chân đen.
Orpington trắng: Hoàn toàn màu trắng như tuyết, không có tạp chất, với mắt màu đỏ cam và chân trắng.
Orpington vàng: Có lông màu vàng với viền đen, mỏ và chân trắng hoặc như sừng, và mắt đỏ cam.
Orpington nhạt: Cũng được gọi là màu vàng, có lông vàng óng, mỏ nhạt và chân trắng.
Orpington xanh: Màu đẹp giống như bạc, với mắt nâu hoặc đen và chân đen hoặc như sừng.
Orpington màu calico: Có lông màu nâu đỏ cơ bản, với các đốm đen trên mỗi lông, và mắt màu đỏ cam.
Orpington đỏ: Màu đỏ hạt dẻ trên toàn cơ thể, mắt đỏ cam và chân đen.
Orpington sọc: Màu đen với vệt trắng rộng, mắt đỏ cam và chân đen hoặc như sừng.
Orpington đá cẩm thạch: Màu đen với chút xanh lá cây, có các đốm trắng hình chữ V, và chân sáng.
Orpington hoa oải hương: Có lông màu bạc với màu hồng hoặc tím, mắt đỏ cam và chân trắng.
Các loại Orpington này mang lại sự đa dạng và sự lựa chọn cho những người chăn nuôi gia cầm, mỗi loài có đặc điểm và ngoại hình riêng biệt.
Kỹ thuật chăn nuôi
Trong việc nuôi gà Orpington tại nhà, có một số đặc điểm cần được chú ý. Bởi vì chúng là loài chim lớn, nên cần một không gian rộng rãi cho chuồng gà. Không nên nuôi quá nhiều cá thể trên mỗi mét vuông, khoảng 3-4 con là đủ. Đặc biệt là vào mùa đông, khi gà cần một không gian thông thoáng để tránh khí hậu ẩm ướt.
Chuồng gà cần được vệ sinh đúng cách, và có thể được làm sạch bằng cách loại bỏ lớp trên cùng khi cần thiết. Việc đổ lớp vôi tôi lên sàn chuồng có thể giúp ngăn chặn vi khuẩn và hút ẩm dư thừa hiệu quả. Sau đó, lớp mùn cưa, than bùn, dăm bào, rơm hoặc các vật liệu khác có thể được thêm vào.
Độ ẩm của lớp này không nên vượt quá 25%. Mỗi sáu tháng, việc dọn dẹp và thay toàn bộ chất lớp cần được thực hiện, đặc biệt là khi có dịch bệnh xuất hiện trong chuồng.
Trong chuồng gà, các nơi đậu và ăn được trang bị kích thước phù hợp, khoảng 30 × 40 cm và có thể được làm bằng ván hoặc ván ép dày. Máy cấp liệu và bát uống nước cũng cần được chú ý, nên sử dụng các loại làm bằng kim loại để đảm bảo tính ổn định và dễ vệ sinh.
Trong chế độ ăn uống của gà Orpington, cần đặc biệt chú ý để tránh tình trạng thừa cân, đặc biệt là vào mùa đông. Việc chia ăn thành hai bữa mỗi ngày và hạn chế lượng calo cao có thể giúp kiểm soát cân nặng của gà. Phần ăn uống bao gồm ngũ cốc, bột thảo mộc, rau củ, thịt, bột xương, muối và các loại phụ gia khoáng chất và vitamin.
Trong mùa hè, khi gà có thời gian chăn thả tự do nhiều hơn, hãy đảm bảo rằng chế độ ăn của chúng bao gồm cỏ xanh, ngọn cây và các loại rau khác. Việc thay nước uống thường xuyên và cung cấp bát đá cuội hoặc cát thô cũng rất quan trọng để duy trì sức khỏe cho gia cầm.
Trên hành trình nuôi gà Orpington, từ việc chuẩn bị chuồng trại đến chăm sóc hàng ngày, mỗi giai đoạn đều đem lại những trải nghiệm đáng nhớ. Sự hiền lành và dễ chăm sóc của giống gà này đã khiến cho gà Orpington trở thành một lựa chọn lý tưởng cho cả người chuyên nghiệp và người mới bắt đầu trong lĩnh vực nuôi gà.
Với khả năng thích nghi tốt và tính cách thân thiện, gà Orpington không chỉ là một phần của chuồng gà mà còn là một phần của gia đình, tạo nên một môi trường ấm áp và hạnh phúc cho mọi người xung quanh.