Gà Lương Phượng – biểu tượng của sự phồn thịnh và may mắn trong văn hóa dân gian Trung Quốc, không chỉ được người ta coi là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn là biểu tượng của sự giàu có và hạnh phúc. Với ngoại hình đẹp mắt và khả năng sinh sản cao, giống gà này đã trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người chăn nuôi trên khắp thế giới.
Nguồn gốc gà Lương Phượng
Gà Lương Phượng, hay gà lông vàng hoặc Lương Phượng hoa, có xuất xứ từ vùng ven sông Lưỡng Phượng ở Trung Quốc. Được tạo ra thông qua quá trình nghiên cứu và chọn lọc kỹ lưỡng bởi các nhà tạo giống gà tại Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc, gà Lương Phượng được biết đến với năng suất cao và khả năng cao sản. Tên gọi “Lương Phượng” đã được chọn một cách ý nghĩa, ám chỉ sự mạnh mẽ và cơ thể to lớn của chúng, cũng như mang trong đó một ý nghĩa tinh thần: nuôi giống gà này có thể mang lại hạnh phúc, giàu có và phú quý cho gia đình.
Đặc điểm của gà Lương Phượng
Ngoại hình của giống Gà Lương Phượng tương đối giống với các giống gà địa phương ở Việt Nam, với mào, tích và tai màu đỏ.
Gà trống thường có mào cờ đỏ tươi, vóc dáng mạnh mẽ, ngực rộng dài, lưng phẳng, chân cao vừa phải và lông đuôi vểnh lên, tạo nên hình dáng cân đối. Màu lông chủ yếu của chúng là màu vàng nâu nhạt với các đốm đen phân tán.
Gà mái thường có đầu thanh tú, thân hình chắc chắn, chân thẳng và nhỏ. Màu lông của gà mái thường là màu cú sẫm, có một số ít có màu cam sẫm và điểm lông đen rất đẹp.
Thịt của gà Lương Phượng có đặc điểm săn chắc, thơm ngon, da vàng và tỷ lệ mỡ nạc vừa phải, đạt tiêu chuẩn.
Khi mới nở, gà Lương Phượng nặng khoảng 34,5g. Tới 8 tuần tuổi, chúng nặng khoảng 1,2 – 1,3 kg.
Tới khi đủ 20 tuần, gà trống nặng từ 2,0 – 2,2 kg và gà mái nặng từ 1,7 – 1,8 kg.
Tuổi đẻ lứa đầu tiên của gà mái Lương Phượng là 140 – 150 ngày, và sản lượng trứng đạt từ 150 – 170 quả mỗi mái mỗi năm.
Đặc biệt, giống gà này phù hợp với khí hậu và điều kiện sinh sống của Việt Nam, và chúng có khả năng kháng bệnh tốt, có thể được nuôi công nghiệp, chăn thả hoặc hỗn hợp.
Kỹ thuật nuôi gà Lương Phượng
Lựa chọn gà giống
– Chọn những con gà con khỏe mạnh, không có dấu hiệu bệnh tật và dị tật.
– Ưu tiên những con có ánh mắt sáng, linh hoạt, rốn khô và lông bóng mượt.
– Chân gà con nên tròn đầy và da mềm mại.
– Mua gà từ cơ sở hoặc trang trại uy tín.
Xây dựng chuồng trại
– Xây chuồng ở nơi cao ráo, sạch sẽ và thoáng mát, có ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và tránh mưa tạt gió lùa.
– Lồng ấp cho gà con cần được bảo vệ bằng lưới ô vuông 1-1,5cm, lót giấy và cung cấp nguồn nhiệt để giữ ấm.
– Chuồng cho gà trưởng thành cần che chắn bằng tre và lá, xây dàn đậu cho gà ngủ vào ban đêm.
Chế độ dinh dưỡng cho gà
– Gà Lương Phượng ở tuổi 1 ngày: Nghỉ ngơi 30 phút trước khi uống nước, không cần cho ăn. Nước uống có thể pha thêm vitamin C hoặc đường Glucose.
– Gà từ 2 – 30 ngày tuổi: Cho ăn cám hoặc thức ăn công nghiệp, dọn sạch phân chuồng hàng ngày và cung cấp đủ nước sạch.
– Từ tuổi 10 ngày trở đi, bắt đầu cho gà ăn rau và bèo.
– Đảm bảo cung cấp thức ăn phù hợp và vệ sinh chuồng trại định kỳ.
Việc lựa chọn gà giống, xây dựng chuồng trại và chế độ dinh dưỡng đúng cách là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe và năng suất cho đàn gà Lương Phượng.
Nuôi gà Lương Phượng đẻ trứng
Chuyển gà đến chuồng đẻ
– Khi chuyển đổi môi trường sống, gà thường gặp căng thẳng, do đó, tốt nhất là nuôi gà con trong cùng một chuồng từ khi mới nở cho đến khi chuyển sang chuồng đẻ.
– Điều chỉnh ánh sáng phù hợp từ hai tuần trước khi chuyển chuồng và thực hiện vào ban đêm, càng nhanh càng tốt.
– Loại bỏ những con gà không đạt phẩm chất và chất lượng sinh sản trong quá trình chuyển chuồng.
Cung cấp nước uống
– Đảm bảo gà đẻ được cung cấp đủ nước uống qua hệ thống máng ăn và bình uống nước tiêu chuẩn để kích thích sự thèm ăn và nâng cao chất lượng trứng.
– Tiêu thụ nước của gà lương phượng mái đẻ tăng theo nhiệt độ môi trường, từ 250 – 400 lít/ngày ở nhiệt độ 15 – 21 độ C đến trên 700 lít/ngày ở nhiệt độ trên 35 độ C.
Thức ăn cho gà đẻ
– Sử dụng thức ăn tươi mới, không mốc, không có mùi lạ và kích cỡ đồng đều, hạn chế thành dạng bột nếu sử dụng thức ăn nghiền.
– Bổ sung các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết để đảm bảo chất lượng và kích cỡ trứng tốt, giàu dinh dưỡng.
Tổng hợp kỹ thuật nuôi, chăm sóc và chế độ dinh dưỡng phù hợp, việc chăm sóc gà Lương Phượng không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của đàn gà mà còn đảm bảo sản lượng trứng cao và chất lượng thịt tốt. Đồng hành cùng gà Lương Phượng, chúng ta cũng đồng nghĩa với việc kết nối với một mảnh văn hóa lâu đời, và tận hưởng những giá trị tinh thần và kinh tế mà giống gà này mang lại.